看板・ポスターで、日帰り入浴事業を広める
美保館
成果月売上が約9万円と5倍になり、お土産販売も約10％増えた。
展望大浴場の日帰り入浴事業を、看板・チラシ・ポスターの作製とホームページのリニューアルでPRした。
キッチンを改装し、夕食・朝食と宴会を出す
Inn
宿泊施設（バックパッカー向けの宿）の事業者国が公開している採択事例です
この事例のポイント
- 夕食や朝食の選択肢が少ない地域で、食事の提供に踏み出した。
- 日光産の食材に美味しい演出を加え、地酒も出すようにした。
- 食事の有無でお客様満足度を比べ、1％水準で有意な差を確認した。
事業の内容
- 課題：夕食や朝食の選択肢が少ない夕食や朝食の選択肢が少ない観光地域で、お客様の要望に応える食事の提供が求められていた。
- 取り組み：飲食業許可のキッチンの改装夕食や朝食の選択肢が少ない観光地域で、日光産の食材に美味しい演出、地酒を提供するため、飲食業許可のキッチン改装を行った。お客様の要望で夕食や朝食を提供し、夜は宴会にも使うようになった。
補助金を使った経費
小規模事業者持続化補助金の経費区分にあてはめると、次のとおりです。
| 委託・外注費 | キッチンの改装 |
|---|
事業の効果
- お客様に、喜んでいただくことができた。
- 食事無しと有りのお客様満足度を平均値の比較により分析した結果、1％水準で有意な差が認められた。
- 食事の提供によって、より一層お客様に満足していただけた。
- 売上は1.32倍にアップした。
審査項目とこの事例の合っていたところ
小規模事業者持続化補助金の審査項目（5項目中2項目が合致）直近の回（第19回）の採択率 47.2％（応募16,576件・採択7,819件）
| ◎ | ①自社の経営状況分析の妥当性観光地域で夕食・朝食の選択肢が少ないことを課題とした。出典：公募要領 p.33この項目が◎の事例 249件 |
| — | ②経営方針・目標と今後のプランの適切性公開されている事例からは読み取れません。出典：公募要領 p.33 |
| ◎ | ③補助事業計画の有効性キッチン改装が、食事の提供という課題に直結している。出典：公募要領 p.33この項目が◎の事例 356件 |
| — | ④積算の透明・適切性公開されている事例からは読み取れません。出典：公募要領 p.33 |
| — | デジタル技術の有効な活用公開されている事例からは読み取れません。出典：公募要領 p.33 |
公募要領の審査項目に照らして当社の専門家が整理・確認したものです。実際の審査の点数や評価ではありません。審査項目は、いま募集している回の公募要領のものです。
事業者の声
事業計画の作成の貴重な機会に感謝しております。
継続的に計画、実行、評価、改善を行い事業を繁栄させていきます。
宿泊施設（バックパッカー向けの宿）の事業者
出典
- 中小企業庁「ミラサポplus」事例ナビ（当社が整理・一部要約）
- 経費区分は、小規模事業者持続化補助金の公募要領の区分に当社があてはめたものです
- 採択率：中小企業庁「採択結果」（第19回）
販路開拓の手段
- キッチンの改装：飲食業許可のキッチンで、日光産の食材と地酒を提供した。
この事例の取り組み
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電話番号から顧客を呼び出し、「いつもの」にこたえる
株式会社福助 京料理下鴨福助
成果電話の相手と過去の記録がすぐ分かり、「いつもの」というオーダーにもこたえられるようになった。
注文のほとんどが電話の仕出し料理・料亭で、IT導入補助金を使い、料亭向けの顧客管理システムと着信番号から顧客名を表示するCTIを導入した。
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小規模事業者持続化補助金について
直近の第19回の採択率は47.2％（応募16,576件・採択7,819件）。いま申請できる回の締切・補助額・対象経費は、最新の公募の解説でまとめています。
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