小規模事業者持続化補助金卸売・小売

人口1500人の街にイートインスペースを設置し街の賑わいに寄与

人口1,500人の町の小売店（事業者名は伏せています）

この事例のポイント

デッドスペースを改装してイートインスペースをつくった
弁当や惣菜など中食の販売を増やした
観光客がいけすの魚をその場で食べられるようにした

事業の内容

イートインスペースの開設人口1500人弱の小さな町の小売店にイートインスペースを開設した。
中食の販売拡大イートインスペースはデッドスペースの有効活用として改装し、開設するとともに、弁当・惣菜など、中食の販売拡大に取り組んだ。

補助金を使った経費

小規模事業者持続化補助金の経費区分にあてはめると、次のとおりです。

機械装置等費	イートインスペースの改装

事業の効果

人口減少で営業環境は、厳しさを増しているが、イートインスペースができたことで、弁当に刺身やカップ麺を購入する方が増え、売上げのアップにつながっている。一日、改装前30食だったのが、40～60食（30％以上アップしている）観光客の方が、生簀の魚をその場で食べることができるようになったことで、集客につながっている。（週末、祝日には10名以上の方が訪れ、年間に積算すると、700人以上の集客が望め、10％の売上増が期待できる。）習い事や仲間で使いたいという声があり、利用時には、弁当や、菓子、飲み物などの販売につながっている。

事業者の声

長年、移動販売を続けてきたことが、地域の方の信頼を得ることができ、売上減少をカバーしてきたが、補助金を活用したことで新たな取り組みができ、売上アップにつながった。
交流人口を、集客することで、売上増に期待するとともに、顧客の要望にこたえられるように、日々商売と向合っていきたい。
人口1,500人の町の小売店

この事例の取り組み

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