小規模事業者持続化補助金卸売・小売

設備が新サービスを生み新客層を呼ぶ

精肉店（事業者名は伏せています）

この事例のポイント

ホットフードコーナーの新設旧型のオープンケースを省スペース型に変更し、空いたスペースに４面ガラスのショーケースを導入し、出来立てをお待たせせずに提供できるホットフードコーナーを新設した。

小規模事業者持続化補助金の経費区分にあてはめると、次のとおりです。

機械装置等費	ショーケース

ホットフードコーナーを新設することで、惣菜を温かいまま陳列することができ、夕方を中心とした繁忙時間にお客様をお待たせすることが減り、顧客満足の向上と回転率上昇につながった。忙しい働く女性のお客様を取り込むことができた。
作り置きが可能になったことで、惣菜の仕込み・調理時間に空き時間を有効に使えるようになり、作業効率が向上した。よりお客様の接客に時間をかけられるようになり、細かいサービスを提供できるようになった。

直近の第19回の採択率は47.2％（応募16,576件・採択7,819件）。いま申請できる回の締切・補助額・対象経費は、最新の公募の解説でまとめています。