大量廃棄される食品廃棄物、規格外農産物の酵素処理による豚用液状飼料化技術の開発

一般・産業廃棄物リサイクル事業を展開する企業が食品廃棄物の飼料化に取り組んだとあり、既存事業との関係は読み取れるが、経営戦略上の位置付けは明記されていない。

飼料穀物高騰やTPP問題を背景に低価格で質の良いエコフィードへの関心が高まっているとあり外部環境は読めるが、自社の強みとの対応は具体的に書かれていない。

保管温度低下でのでんぷん質沈殿や糊化など課題を認識し、3ヶ月の実証で pH・温度制御技術を確立したと具体的に書かれている。

現在は週30トンの液状飼料を製造し長崎県内の農場2ヶ所に供給していると数字で示されており、量産の実績はあるが、付加価値や賃上げの目標値は書かれていない。

検討会として飼料専門家、養豚農家、排出事業者と連携した体制が示されているが、社内の人材や事務処理能力については読み取れない。

生産者から飼料を増量してほしいとの声をいただくなど評価が高いとあり、顧客ニーズの裏付けが一定程度示されている。

現在も長崎県農林技術開発センターで研究を続け、お茶やミカンの投入、パイプライン導入など今後の課題と進め方が具体的に示されている。

食品廃棄物の液状飼料化は一般的な普及度が低いと読めるが、高付加価値化や高価格化の水準は具体的に書かれていない。

食品リサイクルによる資源有効利用と国内飼料自給率向上を目的に農林水産省もエコフィードを推進していると書かれ、国が補助する理由が明確。

製造量や供給先は示されているが、補助金投入額に対する付加価値増加や費用対効果を示す数字は見当たらない。

食品廃棄物を飼料化する地域循環の仕組みは読めるが、先端デジタル技術やサプライチェーンへの波及は具体的に書かれていない。

食品リサイクルによる循環型社会の実現を目指すとあり、構造転換への言及はわずかにうかがえる程度。

長崎県内の食品廃棄物を長崎県産物で循環させる構想があり、地域の特性を活かした取組として具体的に読み取れる。