果樹の栽培から加工・販売まで一貫して手がけ、地域連携の販売施設を整える

事業の経緯

事業の内容

1. 課題：加工品の品質向上と付加価値の向上1903年（明治36年）に果樹専門の農家として創業した。加工品は高価格帯ながら、品質と新鮮さで高い人気を誇る。生産段階から徹底した管理と、収穫したての新鮮な果物の使用で、加工技術の高さと見栄えの良さが評価されている。生産性や付加価値の向上に向けた新たな経営課題に対し、さまざまな補助金の交付を受けてきた。
2. 取り組み：設備の拡充と体験型の店舗加工品の品質向上を図るため、設備の拡充を目的に、各種補助金や助成金の確保に積極的に取り組んでいる。体験型コンテンツの市場ニーズが高まるなか、高付加価値スイーツの製造・販売を一貫して行う「果実園ファクトリーショップ」を開設した。インバウンド観光客を含め、地域への観光消費が増加し、地域活性化にも大きく貢献している。
3. 取り組み：栽培した果物を高付加価値な商品に加工「しあわせのくだもの」をコンセプトに、国産・完熟・無添加の果物にこだわり、自社農園で季節ごとに13種類の果物を栽培している。栽培した果物は自社加工場で加工商品やスイーツとして開発し、これまでに100点を超える商品を生み出した。試行錯誤を繰り返し、高付加価値商品を中心に、時代のニーズに合った商品開発を進めている。あんぽ柿ジェラート「ほのぼの」は、４個入りで一箱6,000円を超える高価格帯だが、数々の賞を受賞し、メディアでも多数取り上げられる人気商品である。
4. 取り組み：ターゲットを明確にした商品開発美容や健康への関心が高く購買力のある40〜50代の女性をターゲットに、高品質な果実加工品の開発に力を入れている。安心安全な国産農作物のドライフルーツは、健康志向の高まりや無添加・低糖質食品への需要の増加を背景に人気が高まっており、こうしたニーズに応じた商品開発にも積極的に取り組んでいる。
5. 課題：地域農業の次世代への継承地域の基幹産業である農業の振興と、次世代への継承が課題となっている。
6. 取り組み：事業再構築を絡めた「地域連携販売力強化施設」の整備五條市と連携し、地域活性化を目指した「地域連携販売力強化施設」を2025年夏に新たに整備する。施設は４つの主要機能を備える。①地域の基幹産業である農業を振興し、高付加価値・高収益を生む農産物の生産を促進する。②地元農産物の収穫体験や農山村の風景を楽しめる体験型農業を推進し、農家と消費者の交流を促す。③生産物の集荷・加工・流通・販売をワンストップで行い、高付加価値商品の開発を支援する場として活用する。④実践型インターンシップを通じて新規就農者の育成を促進するとともに、幼児から大学生までの幅広い世代が職業体験を通じて学べる教育の場を提供し、地域の将来を担う人材の育成にも寄与する。

補助金を使った経費

事業再構築補助金の経費区分にあてはめると、次のとおりです。

事業の効果

• 自社農園で季節ごとに13種類の果物を栽培し、これまでに100点を超える商品を生み出した。
• あんぽ柿ジェラート「ほのぼの」は、４個入り一箱6,000円超の高価格帯で、数々の賞を受賞し、メディアでも多数取り上げられている。
• 「果実園ファクトリーショップ」の開設で、インバウンド観光客を含め、地域への観光消費が増加した。

相談先と計画づくり

今後の展望

「地域連携販売力強化施設」を通じて、高付加価値・高収益の農産物の生産、体験型農業、集荷から販売までのワンストップ化、新規就農者の育成と職業体験を進め、地域農業の次世代への継承をめざしている。

この事例の取り組み

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