ものづくり補助金の機械装置・システム構築費(調理・厨房)

採択された89件では食品加工・包装が60%、冷凍・冷蔵が45%、搬送・倉庫が8%に使われています。

調理・厨房の採択例

89件

新たな冷凍技術導入によりロス野菜の活用と安定供給の実現

株式会社京都義の

使ったもの冷凍加工機・真空脱気包装機・スチームコンベクションオーブン・急速液体凍結機

成果冷凍加工食品は売上構成比の2割程度を占め、売上の底上げができました。

設備導入食品加工・包装冷凍・冷蔵調理・厨房新事業・研究開発新製品・技術開発新商品・新メニュー

自園フルーツの加工品を増やすため機械8台を導入し、瓶詰めを3~4倍の量に

使ったものアイスクリームフリーザー・テーブル型ブラストチラー・スチームコンベンションオーブン・節水型食器洗浄機

成果3~4倍の量を生産することが可能になった

設備導入食品加工・包装冷凍・冷蔵調理・厨房新事業・研究開発新商品・新メニュー

出典:国・省庁などの公開情報をもとに加工

経費区分はものづくり補助金の公募要領の区分にGrantiaがあてはめたものです。出典:全国中小企業団体中央会「ものづくり補助金 成果事例」、中小機構「補助金活用ナビ」をもとにGrantiaが集計