小ロットの焙煎ニーズに新焙煎機で応え、光熱費を30%削減
佐世保コーヒーステーション牛島有限会社
使ったもの新焙煎機
成果焙煎時間が短縮でき、光熱費が30%削減できました。
ものづくり
採択された89件では食品加工・包装が60%、冷凍・冷蔵が45%、搬送・倉庫が8%に使われています。
調理・厨房の採択例
89件甘酒の充填作業をスパウトパック充填装置で自動化し、人員を4人から1人に
川添酢造有限会社
使ったものスパウトパック充填装置・簡易貫流蒸気ボイラ・固定式蒸気釜
成果充填作業の人員 4人→1人
設備導入食品加工・包装省エネ・発電・空調調理・厨房新事業・研究開発新製品・技術開発新商品・新メニューパッケージ・ブランド
感覚頼りだったラテアートをマニュアル化し、制作者を1名から3名に
使ったもの専用エスプレッソマシン・専用焙煎機
成果ラテアート技術者数 1名→3名
炊飯と寿司飯づくりを自動化し、鯛寿司の製造量を約3倍に
企業組合うずしお母さんの店
使ったもの業務用全自動炊飯器・スーパーブレンダー・業務用冷凍庫
成果炊飯回数 6回/日→3回/日
焼きムラと熟練作業の壁をガスオーブン導入で解消し生産性230%向上
使ったものガスオーブン・ソフトクリームサーバー
成果焼き菓子の生産性が最大230%アップ
職人の勘を数値化した焙煎機を導入し、生産力を3倍に
株式会社きゃろっと
使ったものオリジナル新型焙煎機
成果生産力 1倍→3倍
出典：国・省庁などの公開情報をもとに加工
経費区分はものづくり補助金の公募要領の区分にGrantiaがあてはめたものです。出典：全国中小企業団体中央会「ものづくり補助金 成果事例」、中小機構「補助金活用ナビ」をもとにGrantiaが集計