居酒屋の味を家庭へ、急速冷凍システムで風味を守る冷凍食品を開発
有限会社ケンズダイニング
成果居酒屋の味をそのまま家庭で食べられる冷凍食品を提供できるようになりました。
登録製品62件


パラダイムシフトフリーザーゼロイチゼロ










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アートパツクス株式会社が扱うカテゴリ(急速冷却/急速凍結機)の設備を導入した採択事例です。
有限会社ケンズダイニング
成果居酒屋の味をそのまま家庭で食べられる冷凍食品を提供できるようになりました。
株式会社よしむら
成果急速冷凍機と冷凍庫の活用により、小売店での冷凍保存が可能となり賞味期限の短さに対応できました。
株式会社ココアイ
成果乳・卵・小麦を使わないアレルギー対応ケーキが完成しました。
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