充填機と急速冷凍機で、冷凍スムージーを店の外でも売れる商品に
有限会社ベビブレ
成果充填作業の効率が格段に上がり、鮮度を保ったまま長く保存できるようになって、店舗とは別の売上の柱ができた。
手作業だったスムージーのパック詰めを、ものづくり補助金で入れた充填機と急速冷凍機で機械化した。
常温流通のクラフトビールを、設備投資で増産する
有限会社たのし屋本舗
国が公開している採択事例です
事業者のプロフィール
| 事業者名 | 有限会社たのし屋本舗 |
|---|---|
| 所在地 | 神奈川県 |
| 業種 | 飲食店（クラフトビール醸造・小売） |
| 従業員数 | 14人 |
| 資本金 | 300万円 |
この事例のポイント
- 居酒屋事業の売上減少が避けられないなか、酒類小売業免許を取得して小売事業を強めた。
- 常温流通が可能なクラフトビールを開発し、販路を広げた。
- 瓶詰とラベル貼りの生産性向上のため、ものづくり補助金で設備投資を行った。
事業の経緯
飲食店「横須賀ビール」を経営。国内クラフトビールの品評会で金賞受賞。常温流通が可能な高品質なクラフトビールを開発。
飲食店「横須賀ビール」を経営し、国内クラフトビールの品評会で金賞を受賞している。令和2年4月は全店舗がほぼテイクアウトのみとなり、売上高が前年対比で約8割減った。
酒類小売業免許を取得してクラフトビールの小売事業を強め、常温流通が可能なクラフトビールを開発して販路を広げた。ものづくり補助金で、瓶詰とラベル貼りの生産性を上げる設備投資を行った。
事業の内容
- 課題：コロナによる居酒屋事業の落ち込み令和2年4月は、全店舗がほぼテイクアウトのみとなり、同月の前年対比の売上高は約8割減となった。居酒屋事業は、今後も売上の減少は避けられない見通しである。
- 取り組み：小売事業の強化と常温流通品の開発酒類小売業免許を取得し、クラフトビールの小売事業を強化した。常温流通が可能なクラフトビールを開発し、販路を拡大した。
- 取り組み：ものづくり補助金で設備投資瓶詰、ラベル貼りの生産性向上を図るべく、ものづくり補助金を活用して設備投資を実施した。
補助金を使った経費
ものづくり補助金の経費区分にあてはめると、次のとおりです。
| 機械装置・システム構築費 | 瓶詰・ラベル貼りの設備 |
|---|
事業の効果
- 令和2年4月の前年対比の売上高は、約8割減となった。
- 国内クラフトビールの品評会で金賞を受賞した。
審査項目とこの事例の合っていたところ
ものづくり補助金の審査項目（5項目中2項目が合致）直近の回（23次）の採択率 35.1％（応募1,275件・採択448件）
| ◎ | 経営戦略との整合性居酒屋事業の減少が避けられない見通しを踏まえ、小売事業の強化と常温流通品の開発を進めた。出典：公募要領 p.44この項目が◎の事例 73件 |
| ◎ | 事業の実現可能性金賞を受賞した品質のビールを、設備投資で瓶詰・ラベル貼りの面から支えている。出典：公募要領 p.44この項目が◎の事例 68件 |
| — | 新市場性・高付加価値性公開されている事例からは読み取れません。出典：公募要領 p.44 |
| — | 公的補助の必要性公開されている事例からは読み取れません。出典：公募要領 p.44 |
| — | 政策面公開されている事例からは読み取れません。出典：公募要領 p.44 |
公募要領の審査項目に照らして当社の専門家が整理・確認したものです。実際の審査の点数や評価ではありません。審査項目は、いま募集している回の公募要領のものです。
出典
- 中小企業庁「ミラサポplus」事例ナビ（当社が整理・一部要約）
- 経費区分は、ものづくり補助金の公募要領の区分に当社があてはめたものです
- 採択率：中小企業庁「採択結果」（23次）
今後の展望
大手百貨店、大手スーパーへの納入を拡大し、家庭で高品質のクラフトビールを飲みたい消費者のニーズに応えていく。
この事例の取り組み
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ものづくり補助金について
直近の23次の採択率は35.1％（応募1,275件・採択448件）。いま申請できる回は「新事業進出・ものづくり補助金」として募集されています。いま申請できる回の締切・補助額・対象経費は、最新の公募の解説でまとめています。
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