ものづくり補助金の機械装置・システム構築費（調理・厨房）

使ったものプレハブ型恒温高湿冷蔵庫・ロボクープ・真空包装機・急速冷却冷凍庫

成果野菜を無駄なく有効活用でき、コスト削減につながりました。

使ったものカートイン式スチームコンベクションオーブン・ブラストチラー

成果カートイン式の導入により調理時間は半減しました。

使ったものスチームコンベクションオーブン・シュリンクトンネル・L型シーラー・自動梱包機・魚類成形機

成果スチームコンベクションオーブンにより焼く・煮る・乾燥・揚げる・蒸すの熱処理加工が可能になり、製品の種類や加工魚種の幅が広がりました。

使ったもの過熱水蒸気調理器・ドラムカッター・加圧ローラ・ベルトコンベア

成果ダイスカッターは形が均一なサイコロ状に仕上がり、形だけでなく品質と歩留りなどの生産性の向上を狙いました。

使ったもの調理設備・模擬売り場などの展示設備

成果益田市と浜田市の同社内に「コラボレーション・スクェア しまねキッチン」が完成し、想定していた機能が発揮されることを確認できました。

使ったもの達人釜・小型調理機器

成果開発したレトルト食品は店内併設ショップで販売し、好評で売り切れもしばしばでした。