ものづくり補助金の機械装置・システム構築費(調理・厨房)

採択された89件では食品加工・包装が60%、冷凍・冷蔵が45%、搬送・倉庫が8%に使われています。

調理・厨房の採択例

89件

焼成作業を溶岩窯オーブンに替え、生産効率を30%程度向上

有限会社河西新聞店

使ったものリール式溶岩窯オーブン・ミキサー・ドウコンディショナー・エクセルによる顧客管理システム

成果製造体制の充実により生産効率が30%程度向上し、早朝から焼成作業に専念できるようになりました。

設備導入製菓・製パン調理・厨房業務システム・IT予約・顧客管理新事業・研究開発

30〜50人の少人数婚に応え、屋上にパーティールームを新設

株式会社ホテルリッチ酒田

使ったものホットワゴン・大型冷蔵庫・スチームコンベクションオーブン・皿を温めておく保温機

成果最近は30人から50人の少人数で魅力ある結婚式を挙げたいという要望が増えており、パーティールームはそうした需要に応えて成果をあげています。

設備導入搬送・倉庫冷凍・冷蔵調理・厨房新事業・研究開発

出典:国・省庁などの公開情報をもとに加工

経費区分はものづくり補助金の公募要領の区分にGrantiaがあてはめたものです。出典:全国中小企業団体中央会「ものづくり補助金 成果事例」、中小機構「補助金活用ナビ」をもとにGrantiaが集計