ものづくり補助金の成果事例 全国一覧

高齢者向けユニバーサルデザインフード対応「簡単調理やわらか惣菜」の開発及び製造販売

株式会社マーマ食品／食料品製造業

広島県が特許を持つ「凍結含浸法」を用い、酵素を食材の内部まで均一に染み込ませて、食材の形状や見た目を変えずにやわらかさを保つ食品を試作した。

新しい充填ラインによる商品の高品質化と製造効率の向上

飲料・たばこ・飼料製造業

従業員９人

最終工程の充填ラインを一新し、洗瓶機、温瓶トンネル、充填機、キャップ供給機、打栓機、ラベル張り機などを導入した。

効果：洗瓶と充填の合計作業時間 16時間→5時間

キノコ菌床栽培における除染剤の開発

株式会社キノックス／食料品製造業

従業員31人・資本金1500万円

ナメコ用に開発した除染剤を、一般に市販されている8種類のキノコに使えるか、また50ベクレル/Kg以下の低濃度汚染原材料でも効果があるかを現…

効果：培地への添加濃度2.0％（ゼオライト1.9％+K2SO4 0.1％）の試験区で、キノコへの放射性核種の移行係数を0.03以下に抑制できることを確認した。

商品開発のための分析システム導入と急冷による酒質の向上

有限会社大沼酒造店／食料品製造業

従業員10人・資本金1000万円

目標は濃厚で甘口かつ後味のキレのよい清酒とした。

効果：従来は数日を要していた冷却が、急冷装置の導入後は3時間に大幅短縮された。

大都市及び海外市場の販路拡大に向けた清酒製造プロセス強化と新商品開発

国権酒造株式会社／飲料・たばこ・飼料製造業

不純物や雑菌の混入を防ぎ安全性と生産性を高めるため、ビン詰め工程を見直して自動ビン詰めライン一式を導入した。

新規醸造食品を使用した調味料の開発と効率的製造体制の確立

内池醸造株式会社／食料品製造業

新規醸造食品を原料とした調味料の開発と効率的な製造体制の確立に取り組んだ。

効果：味噌の塩分 12%→8%

高品質長期持続清酒の製造工程改善による生産性向上と海外市場等の販路拡大

豊国酒造合資会社／飲料・たばこ・飼料製造業

熱処理工程の改善のため、プレート式熱交換器を導入し、1台を貯蔵時と出荷時の熱処理に併用できるようにした。

効果：熱処理で品温65℃に達する時間 210秒→12秒

学校給食製造過程における異物混入等防止を目的とした設備導入

船橋屋製菓株式会社 黒木工場／食料品製造業

パン生地に接触する部分がアルミ及びステンレス製で、分割機からモルダーまでが一体化した製パン機械を導入した。

効果：従来設備の必要人員 3名→1名

世界初の局所に薄膜形成可能なスプレー塗布機の試作開発

ＳｈｉｍａｄａＡｐｐｌｉ合同会社／その他の製造業

従業員１人・資本金８００万円・２０１１年７月設立

噴射口を星形に切ったエアキャップと、内側に特殊な溝を掘ったバルブを開発した。

血管炎の病状予測マーカーMPOエピトープの抗原セットの商品化

株式会社A-CLIP 研究所／化学工業

従業員８名・資本金1,650万円・平成24年２月設立

バイオ技術でMPOたんぱく質の重鎖を6つの部位に分けたエピトープ抗原（1種類はたんぱく質全体HW）を持つ組換体クローンを作製し、Niレジン…

効果：6種類のマーカー抗体を同時に検出できるキットとして商品化した

ジェット気泡洗米システムの新規導入により究極の洗米から高品質な日本酒の製造

株式会社北雪酒造／飲料・たばこ・飼料製造業

白米の一粒一粒を洗浄する「ジェット気泡精米」を導入し、不要物を落としながら繊細に洗えるようにした。

地元産の安全な米粉を利用した既存商品の改良と新商品開発

さわや食品株式会社／食料品製造業

横型高速ミキサーを導入し、米粉と小麦粉の比率を調整するとともに、米粉100パーセントの製パンに成功した山形大学の製法を参考にした。

効果：ボリュームは約1.2倍に膨らんだ。

遺伝子診断薬用オリゴヌクレオチド製造のコンタミネーションリスク低減化

株式会社ニッポンジーンマテリアル／化学工業

平成27年に新たな製造ラインの構築を開始し、補助金を活用して必要な機器・設備一式をそろえた。

味の数値化技術導入による商品開発の強化と売り上げ拡大

株式会社 シャトレーゼ／食料品製造業

従業員1,664人

味覚センサーを導入し、味を甘味・酸味・苦味などの要素に分解して数値化できるようにした。

米麹を使用した安心・安全な無添加甘酒の生産体制の高度化

株式会社豊島屋／飲料・たばこ・飼料製造業

従業員110名

米麹と米を安定的に糖化させる甘酒製造糖化装置を導入した。

効果：現在より4カ月長い期間提供できるようになった。

おいしくて手軽な「(新)乾燥漬物」の製造および販売

有限会社宮城商店／食料品製造業

従業員26名・資本金1,200万円・100年設立

製造ラインとして、原料の洗浄機、漬込みタンク、重石、ネット、原料および漬け上がり製品の裁断用スライサー、乾燥機、個別包装機、X線探知機、成…

清酒の輸出拡大・品質向上のため、高度な温度制御を行う加熱殺菌技術の開発

株式会社湯川酒造店／飲料・たばこ・飼料製造業

従業員11名・資本金1,000万円

2015年5月に散水型加熱殺菌冷却機（パストライザー）を導入し、加熱殺菌を1回のみとした。

効果：サーマルUSタンク（2,000ℓ）2基の導入により、適正な醸造計画の下で発酵管理が可能となった。

超臨界流体クロマトグラフィーを利用した生理活性天然物の分離精製

長良サイエンス株式会社／化学工業

超臨界流体クロマトグラフィー（SFC）及びフラッシュエバポレーターを導入し、不安定な生理活性天然物を迅速・確実に分離精製する技術を開発した。

世界基準の食品衛生管理で製造された粉末緑茶の輸出拡大

杉本製茶株式会社／食料品製造業

今回の補助事業では、乾燥茶葉を粉砕機で粉砕した後、粉末茶を人の手に触れることなく充填できる充填機を導入した。

省スペース・高機能な土壌微生物を活用した汚水処理装置の開発

アルコ株式会社／業務用機械器具製造業

資本金3,000万円

既存の土壌浸潤槽のテストプラントの3系列のうち1系列を撤去し、その場所に多層式土壌浸潤槽の試作機を設置した。

効果：土壌浸潤槽の設置面積 1倍→0.33倍

吟醸酒の高品質化、安定生産を可能にする工程設計と試作開発

株式会社 福井弥平商店／飲料・たばこ・飼料製造業

従業員１２人・資本金１,０００万円

市販吟醸酒の醸造から瓶詰・貯蔵までの工程に、全国新酒鑑評会出品の大吟醸酒の技術的要件を応用する形で設備を導入した。

イタリアの特殊な天然酵母を活用した安心安全で美味な食パンの試作開発事業

有限会社柏屋製パン所／食料品製造業

従業員１４人・資本金１,０００万円・1952年設立

イタリア産天然酵母種専用の設備として、新型小型分割機とベルト式プルファーを導入した。

バイオプロセスを適用した白金族金属ナノサイズ粒子の試作開発

株式会社日高ファインテクノロジーズ／電子部品・デバイス・電子回路製造業

超音波分散機、大気圧型グローブボックス、高速冷却遠心機など計20台の装置を用いて、自社でナノサイズ（1〜5nm）のPGM触媒を試作した。

効果：触媒性能 1倍→3倍

未利用バイオマスの有効利用を目的とした粉炭化、選別装置の導入

有限会社紋珠／その他の製造業

製炭後の炭を粒度別に分別するオリジナルの分別機と、分別前の粗炭を載せる作業架台、分別後の炭を収集するバケットの一式を導入した。

効果：原炭1tあたりの分別時間 2時間→1時間

発泡性酒類の高品質化と納期対応を実現する設備導入と技術確立

梅乃宿酒造 株式会社／飲料・たばこ・飼料製造業

従業員82名・資本金3,000万円

中硬水ではなくミネラルを含まない純水を使った清酒製造技術を確立するため、純水製造装置を導入した。

効果：高圧発生能力 1倍（現状比）→2倍（現状比）

細菌培養検査用培地製造技術（ＲＦＩＤゲル内封入実装技術）の開発

株式会社ジェムインターナショナル／化学工業

水質検査のヒューマンエラー解消のため、RFIDチップを極薄の細菌培養検査用培地に封入実装する充填技術を開発し、ソフトで検体情報を管理できる…

アルコール性肝炎を予防する乳酸発酵酒粕を用いた機能性素材の開発

中国醸造株式会社／飲料・たばこ・飼料製造業

最適発酵条件の探索を行い、植物乳酸菌SN13T株について生菌数109個/mlの獲得を目指した。

効果：最大生菌数 1倍→3倍

固形物の入った醤油加工品「たれ」「ドレッシング」の商品化

川中醤油株式会社／食料品製造業

110年設立

「たれ」や「ドレッシング」に適する醤油の製造・改良を行い、固形物の種類と粒度を充填機で充填可能かつ商品特性に適した大きさに改良した。

効果：1時間あたりの生産数量 500本→2,000本

広島杜氏の伝統技術を生かした高付加価値清酒の試作開発・商品化と顧客ニーズに応えるための生産性強化による地域経済への貢献

西條鶴醸造株式会社／飲料・たばこ・飼料製造業

既存の木甑を新調し大型化した。

効果：ビン詰め能力（1.8Lビン） 500本/時間→1,200本/時間

健康食品用ブタ由来高機能性プラセンタエキス粉末の試作開発

佳秀工業株式会社／金属製品製造業

当初は医薬品レベルの高機能なプラセンタエキスを目指していたが、健康食品と化粧品に合わせた低温加熱による抽出法を採用した。