亜臨界水処理技術を活用した新規健康飲料とキャラメル風味芋焼酎の開発
濵田酒造株式会社/飲料・たばこ・飼料製造業
亜臨界水処理装置を用いてサツマイモペーストを処理し、芋甘酒風発酵健康飲料の製造条件を決定して試作した。
効果:機能性成分HMFの含有量 1倍→22倍
ものづくり補助金 成果事例データベース
国が公開している成果事例6,758件を、業種・会社の規模・困りごと・出た効果・入れた設備で探せます。御社と近い会社が、何を導入してどう変わったかを公式の事例集で読めます。
濵田酒造株式会社/飲料・たばこ・飼料製造業
亜臨界水処理装置を用いてサツマイモペーストを処理し、芋甘酒風発酵健康飲料の製造条件を決定して試作した。
効果:機能性成分HMFの含有量 1倍→22倍
五光食品株式会社/食料品製造業
八戸工業大学の青木秀敏教授との共同開発により、天日干しと同じ効果を安定した基準で得られる紫外線A波(UV-A)照射による新製法を導入した。
効果:常温で60日保存という当初の目標をクリアした
株式会社秋田今野商店/食料品製造業
従業員35人・資本金3,600万円
微生物殺虫剤原体の生産性向上を目指し、大型の液体連続培養タンクであるジャーファーメンターを導入した。
効果:胞子の耐久性 40%→77%
株式会社鈴木酒造店長井蔵/飲料・たばこ・飼料製造業
従業員11名・資本金3,000万円
マイクロウェーブ式酒粕減圧蒸留機を導入し、電子レンジの熱源と同じマイクロウェーブで酒粕を加熱して、機能性成分を維持しながら吟醸香のある高品…
木内酒造 合資会社/飲料・たばこ・飼料製造業
従業員60名・資本金5,000万円
絶滅から復元したビール麦「金子ゴールデン」を用い、日本酒の製造に使う酵母と、ビール酵母による二段階の発酵を試みた。
効果:当初年に8,000リットル程度の本生産に移行することを想定
有限会社岩上商店/食料品製造業
緑葉エキス(クロロゲン酸)入ウド甘酒ストレート飲料の専用製造ラインを新規に構築した。
効果:糖化製造時間 18時間→8時間
有限会社育風堂精肉店/食料品製造業
乳酸菌の選定から試作を開始し、20℃以下の熟成でも菌が生育する低温生育能、耐塩性、ボツリヌス菌の抑制に欠かせない亜硝酸への耐性、pHを下げ…
効果:熟成期間 3カ月→2カ月
新潟県醤油協業組合/食料品製造業
超高圧装置(高圧処理装置 L2-200/5A)を導入し、昆布等からのだしの抽出時に超高圧技術でうま味成分を増加させ、だしの添加量を30%減…
効果:廃棄数 250個→20個
数馬酒造株式会社/飲料・たばこ・飼料製造業
酒造りに生かせる生物資源の有効活用による製造プロセスの効率的改良を目指し、圧搾、濾過、瓶詰めの各工程を改良した。
株式会社ハイディワイナリー/飲料・たばこ・飼料製造業
発酵用の専用タンクを増設し、3000Lタンクを2基と1000Lタンクを1基設置した。
効果:内部温度の同期必要時間 22度→15度
谷川醸造株式会社/食料品製造業
糀を製造する板の下に槽を設置し、その中の水を温めることで温度と湿度を確保した。
株式会社クリーンバブル研究所/はん用機械器具製造業
偏心型マイクロナノバブル発生器を開発し、気泡径を40ミクロンから0.1ミクロンまで発生できるようにした。
株式会社辰馬コーポレーション/飲食料品小売業
従来のペースト状のソフト介護食の手法に、酵素を用いた広島県立総合技術研究所食品工業技術センター開発の「凍結含浸法」を組み合わせ、新たな製造…
株式会社 サンプラテック/業務用機械器具製造業
iPS細胞を生きたまま凍結せずに運ぶライブ輸送用の培養容器デバイスを開発した。
株式会社九州メディカル/その他の小売業
福岡県農林業総合試験場および福岡県工業技術センターと共同研究を行い、低級脂肪酸類を低減する微生物株のうちB1144株とD45株を有効株とし…
食料品製造業
発酵タンク、定量充填機、ポンプなどを導入した。
効果:生産量 30リットル→300リットル
株式会社井上酒造/飲料・たばこ・飼料製造業
資本金4500万円・平成16年1月設立
200キロ用の極小サイズの洗米機、甑(こしき)、タンクを導入し、少量ながら杜氏の想いが反映できる新しい酒を造る準備を整えた。
本坊酒造株式会社/飲料・たばこ・飼料製造業
新しい発酵法を取り入れた蒸留酒の製法に、海外のスピリッツ製造で使用されるスピリッツ蒸留機の蒸留法を組み合わせた。
山梨銘醸株式会社/食料品製造業
従業員19人
高度生産性向上型の最新モデルの製麹装置を導入し、製麹試験を行った。
効果:最適条件として精米歩合37%を導き出した
株式会社今井酒造店/飲料・たばこ・飼料製造業
従業員11名
ものづくり補助金を活用し、小ビンに対応した新型のビン詰機(充填機)と打栓機のラインを導入した。
コスメディ製薬株式会社/化学工業
従業員40人・資本金30,000千円
溶解型マイクロニードルを養毛剤として製品化し、スキャルプケア成分を含むマイクロニードル(スキャルプパッチ)と、モズクエキスや育毛有効成分を…
効果:マイクロニードル基盤の厚さ 100%→60%
野村乳業 株式会社/食料品製造業
自社の特殊発酵技術を活用するため、発酵タンクおよび小型充填機を導入した。
有限会社うずしお食品/食料品製造業
「新」冷凍わかめの製造に必要な急速冷凍機、遠心脱水機、エアシャワー、セミオート計量機を導入し、「新」冷凍わかめを試作開発した。
有限会社川竹庭園/総合工事業
従業員4名・資本金500万円
チッパーを導入し、枝葉を随時木材チップに加工できるようにした。
効果:木材チップが随時入手でき、バイオ炭の必要量を賄えている。
株式会社アビサル・ジャパン/化学工業
補助金で導入した機械装置で皮膚表面の状態を観察し、水分量やpH度を測定しながら試作を繰り返した。
フードクリエイトジャパン株式会社/食料品製造業
仕入れた牛肉の表面の菌を取り除くため、電解質を使った特殊な殺菌方法(電解水洗浄)を試みた。
効果:熟成期間 40日→32日
株式会社リナイス/化学工業
「アンセリン」抽出のための設備を導入し、検証を行った。
イデア・インターナショナル株式会社/非鉄金属製造業
低温で高効率にイオンを発生させる低温高効率プラズマシャワー源の製作に着手した。
効果:イオン化生成量 1倍→10倍
株式会社若山商店/食料品製造業
従業員76名
真空式レオニーダーを導入し、真空式により沸点を80℃台まで下げて低温で素材を煮詰められるようにした。
効果:加熱時間 120分→90分
デイリーフーズ株式会社/食料品製造業
従業員175名
平成28年度ものづくり補助金を活用し、50リットルの処理槽を持つ高圧処理装置を導入した。
効果:商品としての生産量を確保できる50リットル処理槽を持つ高圧処理装置を導入
公式の成果事例6,758件のうち、業種がわかる5,627件では製造業が4,352件と大半です。製造業以外(卸売・小売、建設、情報通信、サービスなど)も1,275件あり、ものづくり補助金は工場を持つ会社だけの制度ではありません。
出典:ものづくり補助金 成果事例検索(全国中小企業団体中央会)を当社が数えたもの(集計日:2026年10月14日)
事例集に従業員数が書かれている1,546件のうち、従業員20人以下の会社が706件あります。会社の規模の絞り込みで、御社と近い規模の事例を見られます。
出典:ものづくり補助金 成果事例検索(全国中小企業団体中央会)を当社が数えたもの(集計日:2026年10月14日)
各事例の「公式の事例集(PDF)」から、全国中小企業団体中央会が公開している1〜2ページの事例を読めます。会社の概要、事業の背景と課題、補助金で導入した設備、成果、今後の展開が書かれています。4,267件は文字として読めるPDFで、残りは紙をスキャンした画像のPDFです。
出典:ものづくり補助金 成果事例検索(全国中小企業団体中央会)を当社が数えたもの(集計日:2026年10月14日)