新型醪圧搾機導入による小量仕込高付加価値酒の試作開発事業
美冨久酒造株式会社/飲料・たばこ・飼料製造業
100年設立
最後にお酒を搾る工程で、高度経済成長期に導入された大型の醪圧搾機に代えて、最新の小仕込対応の醪圧搾機を導入した。
ものづくり補助金 成果事例データベース
国が公開している成果事例6,758件を、業種・会社の規模・困りごと・出た効果・入れた設備で探せます。御社と近い会社が、何を導入してどう変わったかを公式の事例集で読めます。
美冨久酒造株式会社/飲料・たばこ・飼料製造業
100年設立
最後にお酒を搾る工程で、高度経済成長期に導入された大型の醪圧搾機に代えて、最新の小仕込対応の醪圧搾機を導入した。
株式会社クリーンバブル研究所/はん用機械器具製造業
偏心型マイクロナノバブル発生器を開発し、気泡径を40ミクロンから0.1ミクロンまで発生できるようにした。
株式会社辰馬コーポレーション/飲食料品小売業
従来のペースト状のソフト介護食の手法に、酵素を用いた広島県立総合技術研究所食品工業技術センター開発の「凍結含浸法」を組み合わせ、新たな製造…
株式会社 雨風/食料品製造業
2016年夏より、生こうじを使用した生どぶろく「一六八九」の販売を開始した。
株式会社 ダイプラ/プラスチック製品製造業
量産化に向けて画像測定器と徐電機を導入した。
効果:製品1個当たりの測定時間 60分→4分
株式会社 サンプラテック/業務用機械器具製造業
iPS細胞を生きたまま凍結せずに運ぶライブ輸送用の培養容器デバイスを開発した。
徳寿工業株式会社/設備工事業
香川県の十川農場(30a)で、トマトの低段密植水耕栽培に対応した設備を導入した。
効果:収量 20t/10a→40t/10a
株式会社九州メディカル/その他の小売業
福岡県農林業総合試験場および福岡県工業技術センターと共同研究を行い、低級脂肪酸類を低減する微生物株のうちB1144株とD45株を有効株とし…
福岡県醤油醸造協同組合/食料品製造業
今回導入したのは無塩醤油風調味料仕込み設備で、小麦グルテンとアルコールを均一に混合し発酵タンクに仕込む装置である。
効果:作業所要時間 7時間→4時間
食料品製造業
発酵タンク、定量充填機、ポンプなどを導入した。
効果:生産量 30リットル→300リットル
二豊味噌協業組合/食料品製造業
昭和47年5月設立
味噌を85℃以上に蒸気加熱する、だし入り味噌加熱殺菌機を導入した。
効果:ホスファターゼ活性(生味噌加熱前) 2.3酵素活性→0.001酵素活性
株式会社井上酒造/飲料・たばこ・飼料製造業
資本金4500万円・平成16年1月設立
200キロ用の極小サイズの洗米機、甑(こしき)、タンクを導入し、少量ながら杜氏の想いが反映できる新しい酒を造る準備を整えた。
有限会社 二反田?油店中津工場/食料品製造業
資本金400万円・大正8年設立
補助金で、FRP製の半地下諸味発酵槽(1.2メートルの高さを持つFRP製5800L諸味仕込みタンクが12個)を導入し、コンクリート製タンク…
効果:タンク清掃時間 90分→30分
本坊酒造株式会社/飲料・たばこ・飼料製造業
新しい発酵法を取り入れた蒸留酒の製法に、海外のスピリッツ製造で使用されるスピリッツ蒸留機の蒸留法を組み合わせた。
株式会社奄美大島宇検農産/農業
サトウキビ製糖後に出る搾りかすのバガスを菌床培地の材料とし、黒糖焼酎粕を栄養材として用いたキクラゲ類の培地を調整した。
効果:食物繊維・β-グルカン収量(広葉樹おが屑・米糠培地比) 1倍→3.4倍
株式会社 湯田牛乳公社/食料品製造業
従業員60名・資本金9,896万円・1966年11月設立
ギリシャヨーグルト製造仕様の専用発酵タンクを設置し、合わせて発酵タンク専用のラインを導入した。
株式会社ハプロファーマ/業務用機械器具製造業
血液中に極微量しか存在しない癌由来のDNA断片をさらに高感度に検出するため、従来の測定機器を改良し、新たに測定試薬類を導入した。
効果:一度に測定できる検体数 384検体→24検体
有限会社奥田酒造店/飲料・たばこ・飼料製造業
従業員4人・資本金300万円
炭酸ガスを逃さず瓶詰めするため、醪搾機で搾った日本酒を甕口からそのまま瓶詰めできる定量充填機「びん太」を導入した。
効果:無加圧甕口生酒の生産本数 200本/日→900本/日
ふくしま農家の夢ワイン株式会社/飲料・たばこ・飼料製造業
製造工程の計測に必要な計測器と生産設備を導入し、原料、成分、温度、廃棄物などを工程ごとに計測できるようにした。
渡邉酒造株式会社/飲料・たばこ・飼料製造業
平成24・25年度のものづくり補助金の採択を受けた成果を活用し、平成28年7月から8月にかけて試作品の醸造を実施した。
天鷹酒造株式会社/飲料・たばこ・飼料製造業
従業員20名
従来は同タンクに湯を満たし、ステンレス製の醗酵タンク(容量200ℓ)を入れて湯煎しながら加温・保温して糖化醗酵を行っていた。
効果:「あまさけ」(300ml)の製造数量 600本/日→3,000本/日
株式会社シノテスト/化学工業
電子タグ自動貼付・書込機を開発し、試薬容器へのラベル貼付け工程を改善した。
株式会社冨士屋/食料品製造業
補助金を活用し、高温殺菌が可能な洗浄設備と、温湿度制御が可能で自然酵母の培養と生地の低温長時間発酵に最適なドウコンディショナーを導入した。
効果:自然酵母の同時培養数 1種類→4種類
合資会社竹田酒造店/飲料・たばこ・飼料製造業
従業員5人
酒母およびもろみの温度管理の工程に、冷却能率が良く温度制御が可能な貯氷水機を導入した。
効果:貯蔵ストック量 1倍(従来の一升瓶換算比)→2倍(従来の一升瓶換算比)
丸善醤油株式会社/食料品製造業
平成28年11月、補助金により自動製麹機を導入した。
山梨銘醸株式会社/食料品製造業
従業員19人
高度生産性向上型の最新モデルの製麹装置を導入し、製麹試験を行った。
効果:最適条件として精米歩合37%を導き出した
株式会社今井酒造店/飲料・たばこ・飼料製造業
従業員11名
ものづくり補助金を活用し、小ビンに対応した新型のビン詰機(充填機)と打栓機のラインを導入した。
株式会社ぷらんつ/食料品製造業
野菜そのものの成分・力を損なわずに乾燥・粉末化する方法を考案し、食品添加物を一切使用せず複数の粉末素材をブレンドした。
株式会社中善酒造店/飲料・たばこ・飼料製造業
従業員8名・資本金1,000万円
麹の品質向上のため、より高品質な麹を安定的に製造できるオールステンレス麹室を導入した。
長良サイエンス株式会社/化学工業
超伝導核磁気共鳴装置(NMR)を社内に導入し、従来は大学設備を借用していた分析を自社で行える環境を整えた。
効果:(-)-EGCgは試料溶液が1mgだと10分、0.2mgだと30分で必要なデータを得られた。
公式の成果事例6,758件のうち、業種がわかる5,627件では製造業が4,352件と大半です。製造業以外(卸売・小売、建設、情報通信、サービスなど)も1,275件あり、ものづくり補助金は工場を持つ会社だけの制度ではありません。
出典:ものづくり補助金 成果事例検索(全国中小企業団体中央会)を当社が数えたもの(集計日:2026年10月14日)
事例集に従業員数が書かれている1,546件のうち、従業員20人以下の会社が706件あります。会社の規模の絞り込みで、御社と近い規模の事例を見られます。
出典:ものづくり補助金 成果事例検索(全国中小企業団体中央会)を当社が数えたもの(集計日:2026年10月14日)
各事例の「公式の事例集(PDF)」から、全国中小企業団体中央会が公開している1〜2ページの事例を読めます。会社の概要、事業の背景と課題、補助金で導入した設備、成果、今後の展開が書かれています。4,267件は文字として読めるPDFで、残りは紙をスキャンした画像のPDFです。
出典:ものづくり補助金 成果事例検索(全国中小企業団体中央会)を当社が数えたもの(集計日:2026年10月14日)