ものづくり補助金の成果事例 全国一覧

ヒスタミン低減化技術構築のためのバイオセンサーの導入

三重県醤油味噌工業協同組合／協同組合

ヒスタミンを容易に測定できるよう、固定化酵素を用いてヒスタミンから発生する過酸化水素を検出する高度バイオセンサー（BF-7）を導入した。

効果：補助事業終了後、1か月あたり20～30件の測定依頼が入っている。

最新プレート熱交換機導入による清酒火入れ工程の改善と品質向上

熊野酒造有限会社／飲料・たばこ・飼料製造業

従業員4人・資本金8,500千円

火入れ工程の改善のため、新たにプレート式熱交換器を導入した。

効果：ボタン操作一つで0.1℃ごとに温度を設定、維持できるようになった。

分析システムと新商品化設備導入による海外市場開拓も見据えた高品質清酒製造開発

竹野酒造有限会社／飲料・たばこ・飼料製造業

分析システムとして「迅速アルコール測定システム」を導入した。

効果：1試料あたりの測定時間 45分→10分

新規コンビネーション育毛剤（医薬部外品）の生産体制樹立と上市

コスメディ製薬株式会社／化学工業

従業員40人・資本金30,000千円

溶解型マイクロニードルを養毛剤として製品化し、スキャルプケア成分を含むマイクロニードル（スキャルプパッチ）と、モズクエキスや育毛有効成分を…

効果：マイクロニードル基盤の厚さ 100%→60%

麹の高品質化の為の設備導入による製麹室環境の整備事業

こがね味噌株式会社／食料品製造業

製麹室を一新し、製麹室を加温するコンベクタ、麹を適温状態に保つ製麹装置、麹棚、室内の温度調整と空気清浄のための換気設備を導入した。

高品質生酒『Fresh-Sake』による海外展開を実現するための製造プロセスの高度化

千代酒造株式会社／飲料・たばこ・飼料製造業

従業員9名・資本金1,000万円

瓶詰め工程を見直し、人を介していた瓶詰めと打栓を機器導入によりライン化した。

効果：瓶詰め速度 300本/時→750本/時

市場拡大を目指した伝統手法による超長期熟成日本酒開発のための生産工程の高度化

株式会社久保本家酒造／飲料・たばこ・飼料製造業

各酒造工程の温度管理を高度化するため、高能力のチラー（冷蔵機）と冷蔵庫を導入した。

効果：本事業の成果として、今後5年間で3,000万円程度を目標としている。

希少酒の品質向上による高付加価値化と「大和さくらいブランド」の追加認定

飲料・たばこ・飼料製造業

酒造りで重要な洗米・温度管理を改善するため、高機能洗米機を導入した。

腸内フローラ改善と予防医療に貢献する新規バイオ発酵食品の開発

野村乳業　株式会社／食料品製造業

自社の特殊発酵技術を活用するため、発酵タンクおよび小型充填機を導入した。

タンパク質分解活性を増強する酵素を用いた、穀物酢の多品種少量生産方式の確立と試作品開発

お多福醸造株式会社／食料品製造業

従業員20人・資本金1,000万円・平成11年10月設立

竪型撹拌槽を3基設置し、米酢製造と酒粕酢製造において、タンパク質分解活性を増強する酵素（フィターゼ）を従来の酵素に加えて使用した。

効果：約50％アップ

「新」冷凍法による食塩無添加・旬の食感と風味そのままのワカメの開発・製造・販路開拓

有限会社うずしお食品／食料品製造業

「新」冷凍わかめの製造に必要な急速冷凍機、遠心脱水機、エアシャワー、セミオート計量機を導入し、「新」冷凍わかめを試作開発した。

発酵微生物管理技術を用いた醤油の高品質化事業

香川県醤油醸造協同組合／食料品製造業

発酵タンクを自動洗浄する装置を導入した。

効果：洗浄水圧 40kg/cm2→90kg/cm2

国内初の自動撹拌システム導入よる作業環境改善と生産性向上

株式会社森づくり／廃棄物処理業

発酵乾燥工程に「堆肥舎スクリュー式撹拌搬送装置」を導入した。

効果：作業時間の全体作業に占める割合（発酵層の移動） 63%→0%

透析シャント血管可視化用電子基板の開発

株式会社 プラス・メッド／電子部品・デバイス・電子回路製造業

従業員3名・資本金405万円

高知大学が特許を持つ動脈可視化装置の技術を応用し、独自技術を加えて開発を行った。

チッパー機械の導入による「バイオ炭」を活用した「ミニ盆栽」の事業拡大

有限会社川竹庭園／総合工事業

従業員4名・資本金500万円

チッパーを導入し、枝葉を随時木材チップに加工できるようにした。

効果：木材チップが随時入手でき、バイオ炭の必要量を賄えている。

世界初、地下海水を活用したアオノリ陸上養殖量産モデルの確立

合同会社 シーベジタブル／水産養殖業

従業員7名・資本金100万円

室戸岬沿岸部に地下20mほどの井戸を掘り、地下海水を汲み上げる取水ポンプと、水槽に送る送水ポンプを導入した。

効果：製造コスト 100%→33%

新たな食肉加工場建設による高品質自社ブランド豚肉加工品販売拡大事業

株式会社ゲシュマック／食料品製造業

従業員35名・資本金2,000万円・1989年設立

新たな加工場を建設し、既存の店舗兼加工場の製造能力を補った。

スティック充填機導入による高付加価値桑青汁製品の開発

株式会社わくわく園／食料品製造業

スティック充填機を導入し、従来製品の桑青汁のスティック充填を自社包装化した。

効果：製造コストが大幅に軽減された。

醸造飲料の増産およびＩＳＯ２２０００認証取得に向けた設備投資

福山黒酢株式会社／食料品製造業

黒酢にフルーツを漬け込んだフルーツ黒酢の製造ラインを構築するため、充填機、ベルトコンベア及び貯蔵タンクを導入した。

スラリー処理技術導入による芋焼酎の生産効率化と酒質の多様化

濵田酒造株式会社／飲料・たばこ・飼料製造業

超微粒摩砕機を導入し、スラリー処理によって残渣をペースト化した。

高齢者の脆い乾燥肌ケア用製品を植物バターを原料に新製法で開発

株式会社アビサル・ジャパン／化学工業

補助金で導入した機械装置で皮膚表面の状態を観察し、水分量やpH度を測定しながら試作を繰り返した。

日本初のドライエイジング新製法の確立による生産効率化のための整備導入事業

フードクリエイトジャパン株式会社／食料品製造業

仕入れた牛肉の表面の菌を取り除くため、電解質を使った特殊な殺菌方法（電解水洗浄）を試みた。

効果：熟成期間 40日→32日

水産系廃棄物「サケひれ」由来機能性食品原料「アンセリン」の製造技術開発

株式会社リナイス／化学工業

「アンセリン」抽出のための設備を導入し、検証を行った。

革新的プラズマ源の導入による生産革新で内包フラーレンのグローバル試薬市場を確立

イデア・インターナショナル株式会社／非鉄金属製造業

低温で高効率にイオンを発生させる低温高効率プラズマシャワー源の製作に着手した。

効果：イオン化生成量 1倍→10倍

伝統的な清酒の山廃造りの高品質化と効率的な増産体制強化による海外等への販路拡大

萩野酒造株式会社／飲料・たばこ・飼料製造業

酒造りの全工程を見直し、放冷・酒母・火入れ・貯蔵の各工程の改善を図った。

効果：製造期間 1カ月→2カ月

地元産コシヒカリ米を使用した、玄米麹及び玄米麹味噌の新商品開発

食料品製造業

新規に精米機を導入し、1歩搗きで精白歩合を均一にして玄米麹を作れるようにした。

効果：除去率 5%→6.1%

新品種さつまいも「紅はるか」に血圧上昇抑制成分（γ－アミノ酪酸）を含有した新商品と革新的製造工程の試作開発

株式会社若山商店／食料品製造業

従業員76名

真空式レオニーダーを導入し、真空式により沸点を80℃台まで下げて低温で素材を煮詰められるようにした。

効果：加熱時間 120分→90分

植物より製造する化粧品原料EGFの工程改善による生産性向上

株式会社UniBio／化学工業

従業員8人

既存の製造工程の一部に本事業で機械装置等を導入し、植物由来EGF製品の工程を機械化・自動化・効率改善した。

効果：生産性（1時間あたりの製造本数） 33本→50本

新除たんぱく技術による早期腎疾患患者向けの低タンパクごはんの開発

株式会社バイオテックジャパン／食料品製造業

糸状菌が生成するプロテアーゼやアミラーゼなどの発酵物が異臭の低減と旨みの向上に効果があることを発見し、糸状菌と乳酸菌を使ったお米の低タンパ…

効果：糸状菌抽出液の生産力 1倍→30倍

タンク内二次発酵法による甲州種スパークリングワインの技術開発

株式会社塩山製作所／電子部品・デバイス・電子回路製造業

独自開発した温度コントロール装置付きの低温保持耐圧タンクを2基導入した。