窒素置換技術を活用した干物の品質向上とIoTによる生産工程の可視化
中標津地方魚菜株式会社/飲食料品卸売業
加工センターを新設し、北海道東部で導入されている窒素置換技術を採用した。
ものづくり補助金 成果事例データベース
国が公開している成果事例6,758件を、業種・会社の規模・困りごと・出た効果・入れた設備で探せます。御社と近い会社が、何を導入してどう変わったかを公式の事例集で読めます。
中標津地方魚菜株式会社/飲食料品卸売業
加工センターを新設し、北海道東部で導入されている窒素置換技術を採用した。
株式会社北彩屋/食料品製造業
急速冷凍技術の高度化のため、既存のエアーブラスト法に替えて液体凍結機を導入した。
効果:最大氷結晶生成帯の通過時間 60分→10分
三富産業株式会社/食料品製造業
耳・胴体・足の3つに自動で切り分けることができるイカセパレーターを導入し、手作業で行っていた切り分け工程を機械化した。
効果:生産量 1倍→2.5倍
有限会社秋田商店/その他の卸売業
本事業で急速冷凍装置(3Dフリーザー)と氷感システムプレハブ冷蔵庫(氷感庫)を導入した。
効果:生存保管期間 3日→15日
飲料・たばこ・飼料製造業
従業員5名・1903年12月設立
生産プロセスの改善と強化を図るため、新機種の高性能蒸気ボイラー(エクオス貫流式蒸気ボイラー)を導入した。
株式会社ミナミ食品/農業
従業員6名・資本金200万円
手作業だった乾燥ゆばの個包装と、ゆば製品の包装袋への充填を自動化するため、ノントレイ深絞り食品包装機を導入した。
効果:乾燥ゆばスープの1時間あたり個包装数 150個/時間→960個/時間
株式会社一ノ蔵/飲料・たばこ・飼料製造業
ものづくり補助金を活用し、既存の貯蔵タンク3基を速やかな冷却が可能なネオサーマルタンクとして導入した。
効果:設定温度到達までの日数 3.5日→2日
有限会社奥田酒造店/飲料・たばこ・飼料製造業
従業員4人・資本金300万円
炭酸ガスを逃さず瓶詰めするため、醪搾機で搾った日本酒を甕口からそのまま瓶詰めできる定量充填機「びん太」を導入した。
効果:無加圧甕口生酒の生産本数 200本/日→900本/日
株式会社上和電機/電気機械器具製造業
従業員78名・資本金2,700万円
NC加工前の材料棚をセルローダーストッカ(自動材料棚)にして材料段取りを自動化し、加工順序の変更を可能にした。
効果:材料セット量 2t→16t
株式会社シェルター/木材・木製品製造業
従業員102名・資本金9,000万円
石膏ボードのカットと印字作業を、パソコンとの連動により自動化するため、ランニングソー(石膏ボード自動切削機)設備一式と自動マーキング装置を…
進和ラベル印刷株式会社/印刷・同関連業
従業員59名・資本金3,000万円
印刷後のラベル製品を検査できる最新式の検査機を導入した。
効果:不良箇所の確認可能な大きさ 0.5mm→0.1mm
食料品製造業
従業員3名
大型ホイロを導入した。
効果:発酵完了までの時間 80分→35分
大同精機株式会社/輸送用機械器具製造業
従業員27名・資本金2,500万円
板金加工に特化したクラウド型の生産管理ソフトを導入し、工程ごとの負荷や加工状況を見える化した。
効果:納入リードタイム 45日→30日
ダイカツ水産 株式会社/食料品製造業
資本金6,000万円
最新の炭酸ガス入り窒素ガス全自動深絞真空包装機を導入した。
効果:1時間当たりの生産量 500パック→1,200パック
株式会社ショウナン/食料品製造業
現在5台の皮むき機を所有しているが、現状のごぼうの皮むき加工では、残渣となってしまうごぼうの加工ラインを見直した。
効果:規格外ごぼうの廃棄量 5t/日→0t/日
株式会社糀屋/食料品製造業
マイクロ波加熱殺菌装置(日本ハイコム製BTR-6-8)を導入し、殺菌時間の短縮と処理精度の向上を図った。
効果:糖化の1回当たり生産本数 40本→388本
株式会社高口又四郎商店/食料品製造業
従来機の最新型である「高温高圧調理殺菌装置」を導入した。
効果:ひたし豆の生産量 1倍→3倍
株式会社冨士屋/食料品製造業
補助金を活用し、高温殺菌が可能な洗浄設備と、温湿度制御が可能で自然酵母の培養と生地の低温長時間発酵に最適なドウコンディショナーを導入した。
効果:自然酵母の同時培養数 1種類→4種類
塩川酒造株式会社/飲料・たばこ・飼料製造業
手作業だと3回必要だったメインとロゴマークの2枚のラベル貼りと製造年月日の印字を、自動のラベル貼り機と、印字を同時に行うラベラー機の導入に…
効果:ラベル貼りと印字の作業回数 3回→1回
有限会社 TGテクニカ/金属製品製造業
直線溶接機、溶接ビート圧延ロール機、円筒内面溶接装置、ケトル外周研磨機の4台を開発・導入し、溶接から研磨までの工程を内製化した。
株式会社 中越/印刷・同関連業
印刷機と接続するシステムの設置場所と環境を整備し、作業性を考慮したレイアウトを設計した。
効果:初校正の刷版・印刷工程数 4工程→2工程
株式会社かねみつ/食料品製造業
約20帖の広さがある急速冷凍庫を導入した。
効果:売上 100%→120%
丸善醤油株式会社/食料品製造業
平成28年11月、補助金により自動製麹機を導入した。
山一和紙工業株式会社/パルプ・紙・紙加工品製造業
従業員20人
ビーターのフライバーは数トンの重量がある大型の円柱形で、表面に大きさや角度の異なる100枚以上の刃が付いている。
山梨銘醸株式会社/食料品製造業
従業員19人
高度生産性向上型の最新モデルの製麹装置を導入し、製麹試験を行った。
効果:最適条件として精米歩合37%を導き出した
信州ハム株式会社/食料品製造業
従業員461名
無塩せき皮なしウインナーの生産ラインを見直し、前殺菌工程での商品内残存菌ゼロを目指して品温管理により微生物増殖を防いだ。
効果:賞味期限 15日→20日
大雪渓酒造株式会社/飲料・たばこ・飼料製造業
従業員20名
平成26年度は、商品の安全・安心に問題があるとされていたアルミを使った既存上槽設備(籔田式ろ過圧搾機)を、アルミ不使用の新設備に更新した。
株式会社奥田/プラスチック製品製造業
従業員30人・資本金3,000万円・昭和60年7月設立
可動時の気流を操作でき、塗装対象の形状に合わせて塗装範囲を変えられる塗装ロボットと、付帯設備の高速回転霧化自動ガンを導入した。
効果:塗着率 50%→70%
岐阜県しょうゆ協業組合/食料品製造業
しょうゆの「うま味」成分の核となる窒素の分析に、最新鋭の燃焼法分析装置を導入した。
効果:分析時間(1回あたり) 240分→10分
三重県醤油味噌工業協同組合/協同組合
ヒスタミンを容易に測定できるよう、固定化酵素を用いてヒスタミンから発生する過酸化水素を検出する高度バイオセンサー(BF-7)を導入した。
効果:補助事業終了後、1か月あたり20~30件の測定依頼が入っている。
公式の成果事例6,758件のうち、業種がわかる5,627件では製造業が4,352件と大半です。製造業以外(卸売・小売、建設、情報通信、サービスなど)も1,275件あり、ものづくり補助金は工場を持つ会社だけの制度ではありません。
出典:ものづくり補助金 成果事例検索(全国中小企業団体中央会)を当社が数えたもの(集計日:2026年10月14日)
事例集に従業員数が書かれている1,546件のうち、従業員20人以下の会社が706件あります。会社の規模の絞り込みで、御社と近い規模の事例を見られます。
出典:ものづくり補助金 成果事例検索(全国中小企業団体中央会)を当社が数えたもの(集計日:2026年10月14日)
各事例の「公式の事例集(PDF)」から、全国中小企業団体中央会が公開している1〜2ページの事例を読めます。会社の概要、事業の背景と課題、補助金で導入した設備、成果、今後の展開が書かれています。4,267件は文字として読めるPDFで、残りは紙をスキャンした画像のPDFです。
出典:ものづくり補助金 成果事例検索(全国中小企業団体中央会)を当社が数えたもの(集計日:2026年10月14日)