IoTとAIシステムを活用した酒造り技術の伝承と嗜好トレンド酒開発への挑戦
浜地酒造株式会社/飲料・たばこ・飼料製造業
もと倉庫だった場所に蒸米装置、製麹装置、発酵タンクを新たに導入し、酒造りに欠かせない温度や湿度、圧力などの情報を遠隔監視できる体制を構築し…
ものづくり補助金 成果事例データベース
国が公開している成果事例6,758件を、業種・会社の規模・困りごと・出た効果・入れた設備で探せます。御社と近い会社が、何を導入してどう変わったかを公式の事例集で読めます。
浜地酒造株式会社/飲料・たばこ・飼料製造業
もと倉庫だった場所に蒸米装置、製麹装置、発酵タンクを新たに導入し、酒造りに欠かせない温度や湿度、圧力などの情報を遠隔監視できる体制を構築し…
合資会社吉田屋/飲料・たばこ・飼料製造業
新たに導入した蒸米機は、ドレン抜きをはじめ多様な機能を備えた新型機で、外硬内軟の蒸米の製造を可能にした。
効果:吟醸酒の生産能力 125%拡大
有限会社法本胡麻豆腐店/食料品製造業
レトルト殺菌装置を導入し、殺菌工程を内製化した。
効果:生産量 2,400個/日→4,800個/日
川添酢造有限会社/食料品製造業
スパウトパック充填装置を導入し、甘酒の充填作業の開封、計量、充填、密封を自動化して時間短縮と人員削減を図った。
効果:充填作業の人員 4人→1人
つちやゴム株式会社/ゴム製品製造業
ものづくり補助金を活用して設備一式を導入し、生産ラインを2ライン体制に増設した。
効果:生産ライン数 1ライン→2ライン
株式会社小松酒造場/飲料・たばこ・飼料製造業
1868年設立
酒造りに必要な設備を調達しながら、本事業では瓶詰めラインの設備を導入した。
有限会社末原産業/廃棄物処理業
従業員25名・資本金400万円・1998年設立
木チップふるい分け設備を導入し、バイオマス発電用チップから敷料となるおが粉をふるい分けて回収できるようにした。
株式会社薩摩鉄筋工業/職別工事業
自動曲げ機を導入し、鉄筋の加工工程を簡素化した。
効果:鉄筋自動曲げ機の導入により単体で生産数量は2倍強に増加した。
株式会社エヌチキン/食料品製造業
従業員230名
鶏肉の炭火焼商品の袋詰・真空パック工程に竪型袋詰真空包装機を導入し、工程プロセスの改善を図った。
効果:個食パックの製造能力 100%→153.8%
有限会社清木場果樹園/食料品製造業
従業員5名
自社栽培のかんきつ類をはじめ地域特産品を、特殊な液体の中に浸して食品を急速冷凍できるリキッドフリーザー「凍眠」を導入した。
有限会社九面屋/食料品製造業
県産原料を使った今までにないカップケーキを量産するため、効率的かつ衛生的な製造の手段として、既存機械に改造を加えた機械装置と洗浄機を導入し…
小正醸造株式会社/飲料・たばこ・飼料製造業
米・麦・芋を原料とする焼酎製造工程の一次仕込みの原料製造段階で、ネット式連続冷却機を導入した。
株式会社鹿鳥食品/食料品製造業
従業員167名
ロボット機能を備えた新規導入のスライサーと、最新の金属検出機搭載重量選別機、総合品質管理・制御システムを連動させ、IoTを活用したシステム…
効果:生産数量 1.5万枚/日→3万枚/日
株式会社上原ミート/飲食料品卸売業
包あん機と成形コンベヤーを既存のハンバーグ生産ラインに設置し、従来と同じ原料を使って生産能力、品質、必要な人員を検証した。
効果:ハンバーグの生産量 1,760トン/月→5,000トン/月
食料品製造業
従業員0名・資本金0万円・平成28年1月設立
乳製品製造の営業許可を得るため工房を新設し、チーズ製造設備を導入した。
有限会社珊瑚建材/鉱業、採石業、砂利採取業
従業員19人・資本金800万円
チェーンソーとワイヤーソーの機械設備を導入し、検証を行った。
有限会社双葉食品/食料品製造業
従業員1名
パック豆腐製造ライン設備(漬け豆タンク、全自動豆摺機、急速冷却水槽、小型包装機、金属探知機、プレハブ冷蔵庫)を導入し、機器メーカーの指導の…
効果:パック豆腐になったことから豆腐の賞味期限を7日を基準に設定することができるようになった。
株式会社島酒家/食料品製造業
従業員18人・資本金700万円・平成8年11月設立
新工場への移転を機に新しい製造機械を導入し、商品の大幅な内製化を進めた。
株式会社トップラン/飲料・たばこ・飼料製造業
ブラインクーラー方式の冷凍装置(ブラインクーラー、ブライン水循環ポンプ、冷却塔、冷却水循環ポンプ)を追加導入し、既設の冷凍設備と接続して追…
効果:製氷缶1缶当たりの製造量が増え
合資会社恩納酒造所/飲料・たばこ・飼料製造業
従業員4人・資本金1,050万円
小型ボトルリンサーと全自動ロータリーラベラーを導入し、製造環境の品質向上と量産体制の構築を図った。
効果:異物混入の発生率 4.9%→1.9%
株式会社もち米の里ふうれん特産館/食料品製造業
従業員43名・資本金4,040万円・平成6年設立
切り餅の製造ラインに最新の計量機と検査機を導入し、一連の計量・検査工程の機械・自動化を図った。
効果:切り餅の生産性(1日あたり) 1倍→2倍
有限会社伊藤輪店(イトウマリンサービス)/プラスチック製品製造業(別掲を除く)
従業員7名・資本金300万円
特殊な半透明FRPを使った公園遊具の製造に向け、3つの新設備を導入した。
効果:不良品の発生が減少したことで、生産効率は1〜2割向上
株式会社バンザイ・ファクトリー/食料品製造業
従業員11名・資本金7,000万円
わかめ太茎のカット工程に高速裁断機を導入した。
効果:わかめ太茎1人あたりの裁断作業時間 120分→5分
株式会社髙橋徳治商店/食料品製造業
揚げかまぼこのラインで重なった製品を整列させる作業に、6軸多関節ロボットと画像処理ユニットを組み合わせた整列装置を導入した。
効果:2名が行っていた整列作業を装置で自動化し、2名を付加価値の高い仕事へ移行できる
その他の製造業
従来の縫合加工をやめ、圧着加工ができる小型熱圧着機を導入した。
東北セラミック株式会社/窯業・土石製品製造業
長尺乾燥機とエアブロー装置を導入した。
効果:不良率 20%→4%
ヤグチ電子工業株式会社/電子部品・デバイス・電子回路製造業
0402サイズとさらにその下の0315サイズの極小チップや、大型IC/LSI/BGAの搭載を1台で可能にする機械を導入した。
有限会社ゆめ企画須藤健太郎商店/食料品製造業
従業員10人・資本金1,000万円
製造工程の中で負担が大きかった検品作業に、X線検査装置を導入した。
効果:検品処理能力 500パック/時間→1,000パック/時間
株式会社くらた/食料品製造業
従業員97人・資本金1,000万円
豆煮・製餡・圧搾の各工程に、鉄製部品から変えたステンレス製の新設備を導入した。
ヤマコン食品有限会社/食料品製造業
従業員16名・資本金2916万円
最終工程である加圧加熱殺菌を行うレトルト釜として、熱水噴流式調理殺菌装置を導入した。
公式の成果事例6,758件のうち、業種がわかる5,627件では製造業が4,352件と大半です。製造業以外(卸売・小売、建設、情報通信、サービスなど)も1,275件あり、ものづくり補助金は工場を持つ会社だけの制度ではありません。
出典:ものづくり補助金 成果事例検索(全国中小企業団体中央会)を当社が数えたもの(集計日:2026年10月14日)
事例集に従業員数が書かれている1,546件のうち、従業員20人以下の会社が706件あります。会社の規模の絞り込みで、御社と近い規模の事例を見られます。
出典:ものづくり補助金 成果事例検索(全国中小企業団体中央会)を当社が数えたもの(集計日:2026年10月14日)
各事例の「公式の事例集(PDF)」から、全国中小企業団体中央会が公開している1〜2ページの事例を読めます。会社の概要、事業の背景と課題、補助金で導入した設備、成果、今後の展開が書かれています。4,267件は文字として読めるPDFで、残りは紙をスキャンした画像のPDFです。
出典:ものづくり補助金 成果事例検索(全国中小企業団体中央会)を当社が数えたもの(集計日:2026年10月14日)