超高圧によりたんぱく質、リン、カリウムを低減した機能性だしわりしょうゆの開発
新潟県醤油協業組合/食料品製造業
超高圧装置(高圧処理装置 L2-200/5A)を導入し、昆布等からのだしの抽出時に超高圧技術でうま味成分を増加させ、だしの添加量を30%減…
効果:廃棄数 250個→20個
ものづくり補助金 成果事例データベース
国が公開している成果事例6,758件のうち、中身を読める5,695件を、業種・会社の規模・困りごと・出た効果・入れた設備で探せます。御社と近い会社が、何を導入してどう変わったかを公式の事例集で読めます。
新潟県醤油協業組合/食料品製造業
超高圧装置(高圧処理装置 L2-200/5A)を導入し、昆布等からのだしの抽出時に超高圧技術でうま味成分を増加させ、だしの添加量を30%減…
効果:廃棄数 250個→20個
数馬酒造株式会社/飲料・たばこ・飼料製造業
酒造りに生かせる生物資源の有効活用による製造プロセスの効率的改良を目指し、圧搾、濾過、瓶詰めの各工程を改良した。
株式会社ハイディワイナリー/飲料・たばこ・飼料製造業
発酵用の専用タンクを増設し、3000Lタンクを2基と1000Lタンクを1基設置した。
効果:内部温度の同期必要時間 22度→15度
谷川醸造株式会社/食料品製造業
糀を製造する板の下に槽を設置し、その中の水を温めることで温度と湿度を確保した。
飲料・たばこ・飼料製造業
杜氏の技をデータ化した醗酵シミュレーションに基づき、温度調節による工程管理を行うための温度制御システムを導入した。
楠わいなりー株式会社/飲料・たばこ・飼料製造業
耐圧仕様で不活性ガス置換と温度制御ができる特殊ネオサーマルタンクを導入した。
信濃ワイン株式会社/飲料・たばこ・飼料製造業
従業員15名
補助事業では、新たに最新の製造設備を導入するとともに従来設備も刷新した。
美冨久酒造株式会社/飲料・たばこ・飼料製造業
100年設立
最後にお酒を搾る工程で、高度経済成長期に導入された大型の醪圧搾機に代えて、最新の小仕込対応の醪圧搾機を導入した。
株式会社クリーンバブル研究所/はん用機械器具製造業
偏心型マイクロナノバブル発生器を開発し、気泡径を40ミクロンから0.1ミクロンまで発生できるようにした。
株式会社辰馬コーポレーション/飲食料品小売業
従来のペースト状のソフト介護食の手法に、酵素を用いた広島県立総合技術研究所食品工業技術センター開発の「凍結含浸法」を組み合わせ、新たな製造…
株式会社 ダイプラ/プラスチック製品製造業
量産化に向けて画像測定器と徐電機を導入した。
効果:製品1個当たりの測定時間 60分→4分
株式会社 サンプラテック/業務用機械器具製造業
iPS細胞を生きたまま凍結せずに運ぶライブ輸送用の培養容器デバイスを開発した。
旭陽化学工業株式会社/化学工業
兵庫県工業技術支援センターと共同で、魚皮を原料とした高強度再生コラーゲン繊維の開発に取り組んだ。
ブンセン株式会社/食料品製造業
味覚センサーを活用し、味を旨味、塩味などの要素に分解してそれぞれを数値化した。
ワキ製薬株式会社/化学工業
従来の土中での飼育に代えて、椰子の表皮繊維を用いたピットでミミズを養殖する方法に見直した。
効果:ミミズのヒ素含有量 10ppm→5ppm
甲陽ケミカル株式会社/食料品製造業
カニ殻由来のキチン・キトサンを非晶質化し、酵素分解できるように前処理をする設備を導入した。
効果:フィルタープレス導入や原料改善により約20%の収率改善を達成した。
株式会社九州メディカル/その他の小売業
福岡県農林業総合試験場および福岡県工業技術センターと共同研究を行い、低級脂肪酸類を低減する微生物株のうちB1144株とD45株を有効株とし…
食料品製造業
発酵タンク、定量充填機、ポンプなどを導入した。
効果:生産量 30リットル→300リットル
福田酒造株式会社/飲料・たばこ・飼料製造業
特定銘柄を安定して増産できる体制を整えるため、低温管理技術を利用した設備を導入した。
効果:純米吟醸「福田」の年間製造量 100万石→150万石
二豊味噌協業組合/食料品製造業
昭和47年5月設立
味噌を85℃以上に蒸気加熱する、だし入り味噌加熱殺菌機を導入した。
効果:ホスファターゼ活性(生味噌加熱前) 2.3酵素活性→0.001酵素活性
有限会社 二反田?油店中津工場/食料品製造業
資本金400万円・大正8年設立
補助金で、FRP製の半地下諸味発酵槽(1.2メートルの高さを持つFRP製5800L諸味仕込みタンクが12個)を導入し、コンクリート製タンク…
効果:タンク清掃時間 90分→30分
株式会社白老油脂/石油製品・石炭製品製造業
精製の過程に遠心分離機を導入し、廃食油中の粗油と水分、固形物を分離した。
株式会社日本レイシ/食料品製造業
水に浸した霊芝の粉を水中ポンプで組み上げて落下させ、細かい粉になるよう擦る循環でパウダーを作った。
常盤化学工業株式会社/化学工業
ウサギの体内から目的組織を裁断する作業を機械化するため、機械装置製作を担当する協力会社と連携して装置を開発した。
効果:この工程だけで作業時間が60%も減少した。
株式会社機能性植物研究所/技術サービス業
グルコラファニンとスルフォラファンの新しい測定方法を確立し、算出時間や測定コスト、精度を改善した。
効果:測定精度に関する新旧比較 1倍→3倍
カネショウ株式会社/食料品製造業
設備導入によりスティックタイプ包材を採用した試作品を開発した。
効果:生産期間を短縮可能となった(数値の記載なし)
株式会社マーマ食品/食料品製造業
広島県が特許を持つ「凍結含浸法」を用い、酵素を食材の内部まで均一に染み込ませて、食材の形状や見た目を変えずにやわらかさを保つ食品を試作した。
飲料・たばこ・飼料製造業
従業員9人
最終工程の充填ラインを一新し、洗瓶機、温瓶トンネル、充填機、キャップ供給機、打栓機、ラベル張り機などを導入した。
効果:洗瓶と充填の合計作業時間 16時間→5時間
株式会社キノックス/食料品製造業
従業員31人・資本金1500万円
ナメコ用に開発した除染剤を、一般に市販されている8種類のキノコに使えるか、また50ベクレル/Kg以下の低濃度汚染原材料でも効果があるかを現…
効果:培地への添加濃度2.0%(ゼオライト1.9%+K2SO4 0.1%)の試験区で、キノコへの放射性核種の移行係数を0.03以下に抑制できることを確認した。
有限会社大沼酒造店/食料品製造業
従業員10人・資本金1000万円
目標は濃厚で甘口かつ後味のキレのよい清酒とした。
効果:従来は数日を要していた冷却が、急冷装置の導入後は3時間に大幅短縮された。
公式の成果事例6,758件のうち、業種がわかる5,627件では製造業が4,352件と大半です。製造業以外(卸売・小売、建設、情報通信、サービスなど)も1,275件あり、ものづくり補助金は工場を持つ会社だけの制度ではありません。
出典:ものづくり補助金 成果事例検索(全国中小企業団体中央会)を当社が数えたもの(集計日:2026年10月14日)
事例集に従業員数が書かれている1,546件のうち、従業員20人以下の会社が706件あります。会社の規模の絞り込みで、御社と近い規模の事例を見られます。
出典:ものづくり補助金 成果事例検索(全国中小企業団体中央会)を当社が数えたもの(集計日:2026年10月14日)
各事例の「公式の事例集(PDF)」から、全国中小企業団体中央会が公開している1〜2ページの事例を読めます。会社の概要、事業の背景と課題、補助金で導入した設備、成果、今後の展開が書かれています。4,267件は文字として読めるPDFで、残りは紙をスキャンした画像のPDFです。
出典:ものづくり補助金 成果事例検索(全国中小企業団体中央会)を当社が数えたもの(集計日:2026年10月14日)