2024年 スチームコンベクションオーブンに使える補助金３選を紹介
この記事の要点
スチームコンベクションオーブンの購入には、中小企業省力化投資補助金、小規模事業者持続化補助金、自治体の補助金が使える可能性があります。中小企業省力化投資補助金は、製品カタログに載っている機種を選ぶことが条件です。契約や支払いを済ませた後の購入は対象外なので、契約前に申請します。
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スチームコンベクションオーブンの購入には、中小企業省力化投資補助金、小規模事業者持続化補助金、自治体の補助金が使える可能性があります。中小企業省力化投資補助金は、製品カタログに載っている機種を選ぶことが条件です。契約や支払いを済ませた後の購入は対象外なので、契約前に申請します。
スチームコンベクションオーブンは、レストランやホテルの調理業務を効率化する最新の厨房機器です。国内外の複数のメーカーが販売しており、一部のメーカー製品は補助金の対象になります。
この記事では、スチームコンベクションオーブンの購入に使える補助金3つと、申請前の注意点がわかります。
スチームコンベクションオーブンとはどんな機器？
スチームコンベクションオーブンは、加熱調理の約8割を1台でこなせる厨房機器です。『焼く』『煮る』『炊く』『炒める』『揚げる』『茹でる』『蒸す』『温める』などに使えます。
代表的なスチームコンベクションオーブン
小型サイズ
- 価格帯: 30万円～100万円
- 主な用途: 少量調理、惣菜店、ベーカリー、個人事業主
- 代表的な製品: サンヨー SCP-300、マルゼン MBCO-2M
中型サイズ
- 価格帯: 100万円～300万円
- 主な用途: レストラン、カフェ、居酒屋、ホテル、病院
- 代表的な製品: ホシザキ MIC-5TB3-L、Rational SCC 61E
大型サイズ
- 価格帯: 300万円～1,000万円以上
- 主な用途: ホテル、宴会場、結婚式場、工場、大規模厨房
- 代表的な製品: Unox XF 1093 E、MKN SpaceCombi Plus XS
スチームコンベクションオーブンは急速に普及
スチームオーブンは、蒸気を使用して食品を調理するその機能性の高さから電子レンジやグリルやコンロ等の従来の調理器具に置き換わる製品として注目されています。また調理業務の効率化になることから、人手不足が深刻な飲食・宿泊業、小売業等で導入が進んでいます。
※出典：世界のスチームコンベクションオーブンの現状と今後の展望
スチームコンベクションオーブンは補助金の対象
スチームコンベクションオーブンは、補助金で購入費用の一部を補助してもらえます。これから導入や契約を検討している方は、この記事で紹介する補助金を確認してください。すでに契約や支払いを済ませた分は補助の対象外です。
補助金を活用すれば、最大1/2~3/4（50~70%）の導入に係る費用の補助を受けられます。人手不足の昨今、業務負担の軽減に向けた設備投資は中小企業でも必須の取組みです。うまく活用してお得にスチームコンベクションオーブンを導入しましょう。
スチームコンベクションオーブンに使える補助金は3つ
スチームコンベクションオーブンの導入に使える補助金は、次の3つです。
- 中小企業省力化投資補助金
- 小規模事業者持続化補助金
- 自治体やその他補助金
1つ目：製品カタログの機種を補助する制度
中小企業省力化投資補助金は、中小企業の省人化・省力化の取組みを支援する補助金です。DX・IoT・AI導入などに係る費用を最大1,500万円、補助率1/2の条件で補助します。令和5年度補正予算案額は1,000億円となっています。
詳しくは中小企業省力化投資補助金の解説をご覧ください。 補助率は1/2、補助上限は以下の通りです。
- 従業員数5人以下：200万円（300万円）
- 従業員数6～20人：500万円（750万円）
- 従業員数21人以上：1,000万円（1,500万円） ()は賃上げを行う場合
補助対象となる製品カタログ
中小企業省力化投資補助金では、中小企業の①省人化と②省力化を促進する製品が補助対象です。簡易で即効性のある省力化製品を製品カタログから選択し、申請を進めていきます。 製品カタログから選択すれば中小企業省力化投資補助金の補助を受けられます。
導入したい機種が製品カタログに載っているかを、申請前に確認してください。まだ掲載されていなくても登録申請中の場合があるため、ご相談いただければ当社で確認します。
[記事中段バナー広告]2つ目：小規模事業者向けの補助金
小規模事業者持続化補助金は、事業者の集客や業務効率化等のいわゆる「販路開拓」を支援する補助金です。補助上限250万円、補助率は最大3/4で補助を受けられます。 
小規模事業者持続化補助金は、事業者の生産性向上を目指す「中小企業生産性革命推進事業」として直近数年実施されています。令和６年度予算は2000億円です。毎公募の申請社数は1万社を超え、採択率も50~60%と安定している人気の補助金です。
【2024年・令和６年度】小規模事業者持続化補助金の最新情報
3つ目：自治体の補助金も確認する
上記2つの補助金のほかに、都道府県や市区町村も独自の補助金を公募しています。地域によっては、スチームコンベクションオーブンのような厨房機器が補助される補助金もあります。自社が登記している都道府県や市区町村のホームページを一度確認してください。
から、自社に合う補助金を探せます。
補助金を使ってお得に購入しませんか？
補助金を使えば、スチームコンベクションオーブンの購入費の一部を補助してもらえます。補助金には審査があり、申請すれば採択されるわけではありません。当社は採択実績80％で、補助金選びから申請準備、採択後の交付決定までを一貫してサポートします。
補助金に関するお問い合わせは、下の相談フォームからどうぞ。審査があるため採択はお約束できませんが、締切までの準備を一緒に進めます。
自社製品を製品カタログに登録申請しませんか？
自社製品を中小企業省力化投資補助金の製品カタログに載せるには、事務局と工業会の審査で承認される必要があります。すべての製品が登録できるわけではありません。この節は、自社製品の登録申請を考えているメーカー向けのご案内です。
掲載には、省力化製品と製造事業者の登録手続き（先着申込順の審査制）が必要です。一度登録すれば令和8年9月末まで掲載されるため、早めの登録申請をおすすめします。登録申請をご検討の方は当社までご相談ください。
ソフトウェアの導入にはどの補助金が使える？
ソフトウェアの導入には、デジタル化・AI導入補助金（旧：IT導入補助金）が使えます。この記事で紹介した3つの補助金は、ハードウェア（機器）の導入を補助するものです。公募の状況は、最新の公募要領で確認してください。
よくある質問
スチコンって補助金で買えるの？
買える場合があります。中小企業省力化投資補助金の製品カタログに載っている機種なら、購入費の一部が補助されます。小規模事業者持続化補助金や、自治体の補助金が使える場合もあります。
もう契約したスチコンにも使える？
使えません。すでに契約や支払いを済ませた分は、補助の対象外です。補助金を使うなら、契約前に申請の準備を始めます。
欲しい機種がカタログに載っていなかったら？
登録申請中の場合があります。メーカーが事務局と工業会の審査を受けている途中なら、後から掲載されることもあります。ご相談いただければ当社で確認します。
レシピ管理などのソフトにも使える？
この記事の3つの補助金は、機器の導入が対象です。ソフトウェアには、デジタル化・AI導入補助金が使えます。
自治体の補助金はどうやって探せばいい？
自社が登記している都道府県や市区町村のホームページで確認します。地域によっては、厨房機器が補助される補助金があります。
中小企業診断士 神谷 恒一が内容を確認しました（2026年10月13日）
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